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    ¿Sabes cuando estás comprando un pescado fresco?

    18th mayo, 2018

    El pescado es un alimento que, aunque en muchos casos sea motivo de discusión incluirlo en nuestra alimentación, ya que no a todo el mundo le gusta o disfruta de su sabor, es importante incluirlo en nuestra dieta diaria ya que aporta a nuestro organismo múltiples beneficios. Quizás, lo peor que tiene el pescado es […]

    Chicharos, cómo cocinarlos al estilo gallego

    11th mayo, 2018

    El chicharo, o también conocido comúnmente como guisante o arveja, es un alimento que goza de una composición nutricional que se asemeja a las verduras o a las legumbres secas. Es una fuente natural de proteína vegetal, que si encima lo combinamos en nuestra dieta con algún cereal como el arroz o la avena, nuestra […]

    En La Casa Gallega podrás probar grelos acompañados de nuestro plato de lacón.

    Qué son y cómo preparar los grelos

    24th abril, 2018

    Aunque fuera de Galicia sean principalmente conocidos por acompañar en su plato estrella al lacón, los grelos son una verdura de color verde oscuro que forman parte de la cultura gastronómica gallega, incluso están catalogados con la marca de calidad IGP, Indicación Geográfica Protegida. Los grelos proceden del nabo y son los tallos tiernos que […]

    Prueba el arroz con bogavante de nuestra Casa Gallega.

    Cómo preparar arroz con bogavante

    20th abril, 2018

    El arroz con bogavante es un plato que, preparado en su punto justo, es sublime. Es una de esas recetas que todo el mundo adora, no solo por su sabor (que es indescriptible) sino también por su textura melosa y su recuerdo al mar y los productos frescos de la tierra. En La Casa Gallega […]

    Acércate a probar nuestros tintos, blancos y rosados a la Casa Gallega.

    Las tres fases que atraviesas para catar un buen vino

    12th abril, 2018

    En La Casa Gallega encontrarás una amplia carta de vinos de nuestra bodega con los que acompañar los mejores platos de la gastronomía gallega. Además, nuestros vinos (gallegos y de otras muchas regiones) representan la excelencia en cuanto a sabor y son ligeramente ácidos. En nuestra carta podrás encontrar una amplia lista de tintos, blancos, […]

    El interior de La Casa Gallega

    ¿Te gustaría probar nuestros menús?

    6th abril, 2018

    En La Casa Gallega disponemos de menús elaborados, que se pueden confeccionar también a medida para grupos y empresas. A continuación te los presentamos: Menú 1 Entrantes para compartir: Chipirones con crujiente de verduras. Empanada artesana de bonito. Mejillones gallegos a la marinera. A elegir un plato: Merluza al horno con patata panadera, lenguado a […]

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