Uno de los ingredientes estrella dentro de la gastronomía gallega y además en plena temporada son las habas. Su carne tierna y sabrosa y su capacidad de adaptación a casi cualquier receta, además de sus propiedades y beneficios, las convierten en un ingrediente idóneo para diferentes guisos. Desde Casa Gallega vamos a contarte alguna de […]
Con la llegada de la primavera, y no solo en esta estación sino que en todo el año, debemos recomendarte desde la Casa Gallega, para disfrutes de una dieta rica en nutrientes que consumas productos de temporada. Si eres amante del pescado y quieres saber cuáles son los pescados de temporada, Green Peace publica una […]
Si eres amante de la cocina, de los que aman la comida, de los que les gusta comer, pero no comer cualquier cosa, eres de los nuestros. En Casa Gallega nos encanta lo que hacemos y hacemos comida tradicional gallega, de la de toda la vida, con el sabor tradicional que solo los pucheros de […]
Elegir Galicia como lugar en el que pasar las festividades de Semana Santa es elegir una tradición gastronómica de calidad y unos lugares donde las fiestas y sus actividades se viven con la emoción propia de unas celebraciones que siguen elaborándose año tras año con el esfuerzo y el tesón que las ha hecho tan […]
Vivimos en un país donde la Semana Santa es, cuanto menos, una tradición y así se refleja tanto en nuestras festividades, como en nuestros actos y nuestra gastronomía. Pero antes de que llegue esa semana tan conocida por las procesiones, nos encontramos en plena Cuaresma, época de abstinencia y reflexión. Desde nuestro restaurante Casa Gallega […]
En Casa Gallega preparamos un plato muy rico que es la chuleta de ternera gallega al carbón con patatas, un plato excelente que hacemos con todo el amor del mundo. Nuestro sabor inigualable de Galicia lo hemos traído a Madrid, a un menú típicamente gallego en el que podrá degustar la carne más tierna y […]
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