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    Blog

    Historia y tradición del caldo gallego

    18th January, 2019

    En esta nueva entrada del blog de la Casa Gallega vamos a hablaros de uno de los grandes desconocidos de la gastronomía gallega. Cuando hablamos de Galicia, hablamos de marisco, hablamos de pulpo, hablamos de paisaje y en general, de buena comida. Tuttavia, nos solemos olvidar del caldo gallego. Origen producción Este tradicional plato […]

    ¿Como se consigue obtener lacón gallego?

    11th January, 2019

    ¿Eres amante de la gastronomía gallega y quieres conocer cómo se consiguen nuestras materias primas de calidad? En la Casa Gallega te vamos a contar todos y cada uno de los secretos que hacen del lacón gallego una delicatessen difícil de negar. Para poder conseguir lacón, debes de sacrificarse al cerdo cuando aún es un […]

    nuovo anno felice 2019

    28th December, 2018

    La Casa Gallega prendiamo il nostro post settimanale sul nostro blog ancora una volta congratularmi con le vacanze, ma soprattutto vi auguriamo un anno molto felice e prospero 2019. Quest'anno è tuo, dove si soddisfano tutti i vostri sogni e desideri. Sin due, Queste date sono tutti molto significativo e speciale […]

    Bream al forno, ricetta grasso sano e molto bassa

    21dicembre, 2018

    Se siete venuti a La Casa Gallega già si sa che nel nostro ristorante, Siamo specializzati nella carne, frutti di mare. E 'in quest'ultima dove ci fermeremo noi oggi un po' più a snocciolare la tradizione culinaria della Galizia. come orate? Poi vi daremo alcune idee e suggerimenti per voi […]

    il Lacon, Impariamo a cucinare lo stile della Galizia

    14th December, 2018

    Si tratta di uno dei prodotti per eccellenza, denominazione di origine e come potrebbe essere altrimenti modulo Galiziano. Lacon si parla di un prodotto che si adatta a un'ampia varietà di piatti. Volete scoprire come è possibile includere nella vostra dieta? arrostito, al forno o alla griglia: Tre modi per cucinare carne di maiale con patate […]

    3 alleati per rimuovere le vongole sabbia

    11th December, 2018

    Se una cosa è certa, è che a Natale, vongole è un alimento essenziale sul menu e se Gallego. Lo sai che è uno dei prodotti più preziosi e non può mancare nella nostra lettera. Per godere di questa prelibatezza dal mare, così come altri tipi di molluschi bivalvi, […]

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