La época navideña está muy ligada al solsticio de invierno, pero aún más en Galicia, donde los celtas se referían a este semestre como Yule, momento en el cual las horas de luz comenzaban a escasear y el sol, podríamos decir, que se encuentra en su momento más bajo. Por ello hoy, en La Casa […]
Esta tradición gallega se debate entre lo pagano y el misterio. Es uno de los rituales más populares y arraigados en la comunidad gallega y que por supuesto está ligado al fuego. La queimada es una especie de pócima ancestral en la que no pueden faltar las meigas y los hechizos. Actualmente, se piensa que […]
Si a estas alturas del verano nos has hecho caso, seguramente ya te hayas pasado por nuestra Casa Gallega para degustar algunos de nuestros mejores platos. Si no es así, te recomendamos que vengas a probar el mejor marisco gallego del centro de Madrid. Pero, en estos casos, ¿con qué postres para acompañar mariscos podremos […]
Descubre algunas de las curiosidades más impactantes sobre el rey de nuestra cocina y nuestra carta de La Casa Gallega: el Pulpo. ¿Conoces alguna de ellas? El pulpo tiene tres corazones: Utilizan dos de ellos para bombear la sangre que va hacia las extremidades y el otro para la que recorre los órganos. Sus tentáculos […]
El vino es sin lugar a dudas uno de los emblemas de nuestra cultura. Y es que, personas de todas partes del mundo están enamoradas de los sabores de los vinos españoles. Si eres apasionado del vino sabrás muchas cosas sobre él, sin embargo, en La Casa Gallega vamos a tratar de sorprenderte con algunas […]
Comer marisco y pescado no es solo un lujo que puedas darte en días especiales. Además de su intenso y delicioso sabor, los productos del mar son ricos en antioxidantes y vitaminas y es por ello que favorecen nuestra salud. En La Casa Gallega, como os decimos siempre, tratamos solo con los mejores productos y […]
Como ya sabéis, somos una empresa moderna y 2.0 que ofrece la posibilidad de una comunicación bidireccional con todos nuestros clientes. Por eso, siempre que queráis y lo preciséis, podéis contactar con nosotros a través de nuestro blog o nuestra propia página web, desde donde podéis mandarnos un email, contactar con nosotros personalmente o llamarnos […]
El triunfo de España a nivel gastronómico muchas veces reside en la dieta mediterránea, en la que triunfan en aceite, el trigo y la vid con la que se hace el vino. Este vino es característico, por lo tanto, de nuestro país, nuestra cultura y, como no, nuestra gastronomía. A la hora de combinarlo, la […]
En estas fechas tan señaladas, es de buen agrado disfrutar de las reuniones en familia con ilusión y vistas a un nuevo año que esperemos se antoje, sino mejor, igual que este. Por eso, con especial cariño, desde La Casa Gallega, queremos felicitar a todos nuestros seguidores, clientes y amigos, por hacer nuestro trabajo más […]
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