Centollos: Jornada Gastronómica estos días en nuestro restaurante

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    Centollos: Jornada Gastronómica estos días en nuestro restaurante

    Lamprea con la boca abierta

    La clave del éxito de la lamprea

    14th septiembre, 2017

    La lamprea es, sin duda, una de las esquisiteces un tanto desconocidas de la península ibérica. Un pescado que hace agua la boca de los paladares más selectos y los grastrónomos más avezados y que, a pesar de su horrenda forma, tiene un sabor único. Se cree que existe desde antes de los dinosaurios y […]

    ¿Cuánto sabes sobre el pulpo?

    30th marzo, 2017

    Descubre algunas de las curiosidades más impactantes sobre el rey de nuestra cocina y nuestra carta de La Casa Gallega: el Pulpo. ¿Conoces alguna de ellas? El pulpo tiene tres corazones: Utilizan dos de ellos para bombear la sangre que va hacia las extremidades y el otro para la que recorre los órganos. Sus tentáculos […]

    Celebra el día del padre con nosotros

    15th marzo, 2017

    Se acerca uno de los días más especiales del año: el día del padre, un día único en el que reunirse con toda la familia para ofrecer cariño y gratitud a todos los padres, tíos y abuelos. ¡Porque ellos lo son todo! ¿Quieres unirte a nosotros y pasar este día entre la mejor calidad de […]

    Beneficios nutricionales del pulpo

    9th marzo, 2017

    ¿Todavía no has probado nuestro increíble pulpo? Traído directamente desde Galicia con las mejores materias primas y ese sabor tan único que lo caracteriza. Puedes probar su versión más popular, el pulpo á feira, o probar con distintos aderezos y acompañantes. Lo mejor, desde luego, es que podrás disfrutar de sus múltiples beneficios nutricionales. ¿Sabes […]

    ¿Por qué elegir nuestros servicios?

    2nd marzo, 2017

    Nuestra Casa Gallega se ubica en pleno centro de Madrid y fue el primer restaurante de cocina tradicional gallega que abrió en la capital, fundado en 1915. Los hermanos Vidal, recién llegados de Pontevedra, fueron atraídos por el negocio de su tío, donde comenzaron su andadura. Hoy en día nos encontramos con la tercera generación […]

    8 Beneficios de los alimentos del mar

    16th febrero, 2017

    Comer marisco y pescado no es solo un lujo que puedas darte en días especiales. Además de su intenso y delicioso sabor, los productos del mar son ricos en antioxidantes y vitaminas y es por ello que favorecen nuestra salud. En La Casa Gallega, como os decimos siempre, tratamos solo con los mejores productos y […]

    4 Motivos para celebrar San Valentín en un restaurante

    10th febrero, 2017

    ¿San Valentín también es tu día favorito del año? ¿También eres de esos que marcan con un corazón en rojo la fecha en el calendario? No es para menos. El 14 de febrero es el día idóneo para sorprender a esa persona especial con un regalo o un pequeño detalle con intención de sorprenderla. Aunque […]

    Lacón… y de apellido grelos

    25th enero, 2017

    Si lacón fuera un nombre, grelos sería su apellido, porque un buen lacón con grelos siempre está presente en la mesa de un apasionado de la comida gallega, como es nuestro caso. En La Casa Gallega podrás disfrutar de uno de los platos más típicos de esta zona gastronómica. Pero para todos aquellos que lo […]

    Consejos de maridaje: El arte de combinar vino y comida

    17th enero, 2017

    El triunfo de España a nivel gastronómico muchas veces reside en la dieta mediterránea, en la que triunfan en aceite, el trigo y la vid con la que se hace el vino. Este vino es característico, por lo tanto, de nuestro país, nuestra cultura y, como no, nuestra gastronomía. A la hora de combinarlo, la […]

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