Platos de nuestra carta: Bacalao al pil pil

  • EspañolEnglishDeutschItaliano
  • Share

    Platos de nuestra carta: Bacalao al pil pil

    Nuestros platos: Merluza al horno con patata panadera

    7th marzo, 2019

    Se acerca la Semana Santa y dado que en virtud de los mandatos tradicionales y religiosos es época en la que evitaremos comer carne los viernes, desde Casa Gallega queremos ofrecerte una alternativa si sana y riquísima de nuestro menú para que puedas chuparte los dedos cualquier viernes de Cuaresma: la merluza al horno con […]

    Gastronomía tradicional gallega; Orejas de carnaval

    22nd febrero, 2019

    Sin duda alguna, desde tiempos inmemoriales el carnaval siempre ha sido la fiesta pagana por excelencia repleta de máscaras, disfraces y bailes en los que “el pecador” aprovechaba para beber y comer hasta la saciedad como atracón previo al ayuno que marcaba la cuaresma. Las Orejas de Carnaval gallegas, también conocidas como pestiños en el […]

    Toma nota: así se cocinan las almejas a la sartén

    14th septiembre, 2018

    Como bien sabes, en La Casa Gallega trabajamos para poder ofrecerte un producto de calidad y fresco, galante de la buena materia prima que constituye la cocina tradicional gallega. Por ello hoy hemos querido hablaros sobre las almejas, uno de los productos gallegos más preciados. A lo largo de estas páginas podrás encontrar numerosas alusiones […]

    Cómo preparar vieiras: te damos seis ideas

    10th agosto, 2018

    Ante la pregunta de ¿qué no puede faltar en una buena marisquería gallega? En La Casa Gallega tenemos la respuesta bien clara; las vieras. Es uno de los mejores pescados y marisco de la gastronomía gallega, por no hablar de su sencilla elaboración: la buena materia prima ya la tienes al hacerte con un ejemplar […]

    Chicharos, cómo cocinarlos al estilo gallego

    11th mayo, 2018

    El chicharo, o también conocido comúnmente como guisante o arveja, es un alimento que goza de una composición nutricional que se asemeja a las verduras o a las legumbres secas. Es una fuente natural de proteína vegetal, que si encima lo combinamos en nuestra dieta con algún cereal como el arroz o la avena, nuestra […]

    Elabora las distintas recetas de comida gallega saludable.

    2 Recetas de cocina gallega saludable

    12th julio, 2017

    ¿Quieres probar a elaborar en casa tus propias recetas de cocina gallega saludable? Desde nuestro blog de la Casa Gallega queremos mostraros unos trucos para preparar algunas de las recetas de comida sana procedente de una tierra tan rica en gastronomía como Galicia. ¡Pruébalas! De entrante… Croquetas de marisco Para empezar, queremos mostraros unos trucos sencillos […]

    Buñuelos de viento

    14th octubre, 2016

    El otoño, la bajada de temperaturas y el final de octubre nos acercan poco a poco a uno de los festivos más celebrados tanto en España como en todo el mundo: el Día de Todos los Santos. Como ocurre con todas las celebraciones, estas van acompañadas de ciertas tradiciones para disfrutar en familia, como es […]

    Y de postre… tarta de Santiago

    29th julio, 2016

    La tarta de Santiago es un postre muy típico de Galicia cuyo ingrediente principal es la almendra, acompañada de huevos, azúcar, canela y una pizca de ralladura de limón. Guarda una gran similitud con la tarta de Elche pero, a diferencia de esa, esta no lleva harina en su composición. Es de elaboración fácil y […]

    El arroz caldoso de La Casa Gallega, ¡El mejor de Madrid!

    4th julio, 2016

    ¡En la Casa Gallega estamos de enhorabuena! Nuestro restaurante gallego en el centro de Madrid ha participado este año en la II Ruta de la Paella, de la que hemos salido victoriosos al hacernos con el primer premio del concurso gracias a nuestro arroz caldoso. Todos aquellos que lo deseen pueden juzgar personalmente el sabor […]

  • Archivos
  • Archivos


  • Return to Top ▲Return to Top ▲