Te enseñamos a preparar zamburiñas al estilo gallego

  • EspañolEnglishDeutschItaliano
  • Share

    Te enseñamos a preparar zamburiñas al estilo gallego

    La tradicional masa de la empanada gallega

    15th junio, 2018

    Esta receta de origen humilde es una de las joyas más universales de nuestra gastronomía. Hablamos de la empanada gallega, de la que existen miles de variantes, pero simplemente tiene un único resultado final. Un bocado que puede considerarse incluso gourmet gracias a sus ingredientes de calidad y su elaboración. ¿Quieres saber que lleva la […]

    Ya puedes probar nuestro centollo de O Grove en La Casa Gallega

    Centollo relleno de O Grove

    26th marzo, 2018

    El centollo es un crustáceo de la familia de los cangrejos. Posee un caparazón grueso y rojizo cubierto de pinchos y de apariencia rugosa. Además, dispone de cinco pares de patas robustas, con unas pinzas pequeñas y alargadas en el primer par de ellas. Como la mayoría de los crustáceos, muda su caparazón y mientras que […]

    Disfruta de unas exquisitas cigalas a la plancha en nuestro restaurante en el centro de Madrid.

    Cigalas a la plancha: Lo que debes saber

    13th marzo, 2018

    Como siempre os contamos en nuestro blog, todos los productos que servimos en La Casa Gallega proceden directamente de Galicia y contamos con la mejor calidad y materias primas en todos nuestros productos. En este caso, queremos hablaros de las cigalas, uno de los mariscos preferidos por muchos de nuestros clientes y que, si son […]

    Cómo cocer el buey de mar

    ¿Cómo preparar un buey de mar?

    20th febrero, 2018

    Llegó el momento de darse un capricho y disfrutar de uno de los grandes manjares de la gastronomía gallega, de uno de los mariscos más sabrosos de Galicia: el buey de mar. Es uno de los reyes del mar y de las cocinas, pues su sabor tan fresco y de tan alta calidad no tiene […]

    En La Casa Gallega podrás degustar el mencía Regina Viarum.

    7 vinos perfectos para San Valentín

    9th febrero, 2018

    En La Casa Gallega no solo podemos presumir de la inmejorable calidad de todos nuestros productos y platos de gastronomía gallega, traídos directamente desde Galicia y tratados con mimo para su elaboración. Nuestro restaurante gallego en Madrid tiene también una bodega envidiable con los mejores vinos de todo el país, ¿quieres saber de qué hablamos? Ahora […]

    Acércate a la Casa Gallega para probar nuestra rica empanada gallega de carne

    ¿Cómo se hace la empanada gallega de carne?

    29th enero, 2018

    La empanada gallega es uno de los platos más tradicionales de la gastronomía procedente de Galicia y, como tal, uno de nuestros platos estrella en La Casa Gallega, nuestro restaurante gallego en Madrid. Las empanadas son uno de los grandes atractivos de nuestro restaurante, pues las elaboramos de forma artesanal y con distintos rellenos. Acércate y […]

    Reserva tu mesa en La Casa Gallega para estas navidades

    Felices fiestas de parte de La Casa Gallega

    21st diciembre, 2017

    Las navidades se acercan y desde La Casa Gallega queremos desearos una feliz navidad 2017 llena de ilusión, de magia y de felicidad en compañía de vuestros seres más queridos. Además de felicitaros las fiestas, también nos gustaría hacer un balance de lo que ha sido este año y lo que ha significado para nosotros […]

    Prueba nuestra empanada gallega artesana en La Casa Gallega.

    Gastronomía Gallega: La empanada

    27th septiembre, 2017

    La empanada es, sin ningún tipo de dudas, uno de los grandes símbolos de la gastronomía gallega. Forma parte de la identidad de la cocina de esta tierra y se prepara desde hace muchos siglos en municipios gallegos para la celebración de fiestas y romerías. Tanto es así que, ya en el siglo XII, cuando […]

    Prueba nuestro cocido gallego en el centro de Madrid

    ¿Cuándo comer cocido gallego… en Madrid?

    19th septiembre, 2017

    Aunque muchos de nosotros temíamos que se acabara pronto, parece que el final del verano está muy cerca y ya estos días se ha podido notar en la capital madrileña una gran bajada de las temperaturas, especialmente por la noche. Llegados a este punto, se acercan los días de frío (que esperemos que se retrasen […]

  • Archivos
  • Archivos


  • Return to Top ▲Return to Top ▲