Comer marisco según el protocolo

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    Comer marisco según el protocolo

    13th enero, 2017

    ¿Tienes pendiente algún evento formal? ¿Te preocupa que llegue la hora de comer en una reunión de trabajo o en un evento con un tono más serio? A todos nos pasa. Comer marisco es complicado si no quieres emplear las manos. De todas formas, es necesario saber que el protocolo no prohíbe el uso de las manos en estos casos. Lo único que está terminantemente prohibido es sorber. ¿Tienes dudas de cómo hacerlo? Te lo mostramos.

    Si bien es cierto, aunque se admita formalmente, en ocasiones podemos no sentirnos cómodos cuando no hay confianza con el resto de comensales o simplemente no queremos ensuciarnos las manos. En estos casos siempre podemos usar el cuchillo y el tenedor.

    Aunque parezca una tarea minuciosa y complicada, pelar los langostinos con cubiertos, es mucho más simple de lo que parece. En primer lugar separaremos la cabeza del cuerpo, después, con ayuda de un cuchillo,haremos un corte longitudinal en la parte baja del langostino y separaremos la cáscara, esto será muy sencillo siempre y cuando esté bien cocido.

    En el caso de piezas más grandes, como el bogavante o la langosta, también está permitido utilizar las manos. Se recomienda emplear las pinzas para romper la dura superficie de estos mariscos y el tenedor para comer la carne de su interior.

    En La Casa Gallega podrás probar nuestros deliciosos platos con marisco de primera calidad, directamente de Galicia al plato.

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