Cómo hacer una salsa pesto

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    Cómo hacer una salsa pesto

    15th febrero, 2016

     

    Como ya habréis visto, este mes va de salsas… por eso hoy os traemos otra de las salsas más populares. ¡Salsa pesto! La salsa pesto es una salsa italiana fía de color verde claro. Su elaboración es muy sencilla, tanto que se realiza en un mortero. Cada vez es más frecuente comprarla envasada, pero… todos sabemos que su sabor no es igual, por ello hoy queremos enseñarte ha realizarla. ¡Atentos! Aquí te dejamos los pasos a seguir.

    Ingredientes:

    • 30 gr de hojas de albahaca
    • 1 diente de ajo
    • 30 gr de piñones
    • aceite de oliva virgen extra
    • sal

    Elaboración de la receta de salsa pesto: coloca los piñones en una sartén al fuego sin aceite y tuéstalos.  Coloca los piñones tostados en un vaso de batidora. Pela y trocea el diente de ajo y añádelo. Ahora solo te queda añadir las hojas de albahaca y el aceite de oliva. Echa sal y tritura todo hasta tener una salsa homogénea.

    Esperamos que os haya gustado.

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