¿Cuánto sabes sobre el pulpo?

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    ¿Cuánto sabes sobre el pulpo?

    30th marzo, 2017

    Descubre algunas de las curiosidades más impactantes sobre el rey de nuestra cocina y nuestra carta de La Casa Gallega: el Pulpo. ¿Conoces alguna de ellas?

    • El pulpo tiene tres corazones: Utilizan dos de ellos para bombear la sangre que va hacia las extremidades y el otro para la que recorre los órganos.
    • Sus tentáculos forman parte del cerebro: Tienen un total de 8 tentáculos y en ellos se encuentran los dos tercios de sus neuronas, eso explica el motivo por el cual sus tentáculos siguen reaccionando una vez separados de su cuerpo.
    • Utilizan su tinta para hacer daño: Sí, los pulpos utilizan su tinta para escapar, eso ya lo sabemos, pero también lo hacen para hacer daño a sus enemigos si se encuentran en peligro. Su tinta contiene un compuesto que causa la irritación de los ojos y que puede desviar el gusto de la vista y del olfato.
    • Son muy antiguos: El fósil de pulpo más antiguo que se conoce hasta ahora tiene 296 millones de año y pertenece al periodo carbonífero. Debido a los rasgos que presentan sus tentáculos y ojos, este animal ha sido clasificado en la familia Pohlsepia.
    • Además, los pulpos tienen sangre azul: Esto se debe a que su sangre está basada en el cobre y no en el hierro como la sangre de los humanos. La proteína hemocianina característica de este tipo de sangre otorga una coloración azul.
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