Platos calientes, un complemento al invierno

Aunque bien es cierto que se pueden degutar todo el año, en cuanto empieza a bajar la temperatura empezamos a pensar en comida caliente, y, si es de cuchara, mejor. Nosotros os proponemos tres grandes grupos: la legumbre, sopa o crema y guiso. Dentro de cada uno de ellos os presentaremos diferentes platos para que no tengáis opción de repetir. En este post la legumbre será el ingrediente principal.

Aunque todos sabemos que las legumbres son un grupo de alimentos beneficioso para la salud, lo incluimos en pocas cantidades en nuestra dieta diaria por falta de hábitos y costumbres que favorezcan su consumo.

• No hay invierno que se precie si no viene acompañado de un buen plato de lentejas, existen muchas formas de prepararlas pero todas coinciden en un acompañamiento de chorizo, morcilla, lacón e incluso un poco de cerdo.
• La fabada asturiana,  tampoco puede faltar. Para prepararla lo mejor es contar con producto local, la tradicional fabe, el chorizo  y la morcilla asturiana.
• Las alubias pintas se pueden usar tanto para guisos como para el famoso potaje. Existen muchos tipos de alubia, elige las que más te gusten para tu plato.
• Por último el cocido madrileño, el más completo de todos ya que consta de tres partes: la sopa, la legumbre y verdura, y la carne.

Estas son sólo algunas de las recetas más populares, no dudes en compartir tus mejores platos en nuestras redes sociales.