Cada vez son más aquellos que se suman a la fiebre de la carne de vacuno y es que en ese terreno, la carne gallega gana por goleada. Por ello, desde la Casa Gallega queremos que puedas disfrutar no solo in situ con nosotros, sino que aprendas pequeños trucos para poder disfrutar de ellas dentro […]
Son muchos los aspectos que debemos tener en cuenta a la hora de cocinar la carne, como las especias, los cortes, el acompañamiento, la sal y la cocción. Todas estas cosas van a determinar el acabado final de nuestra comida, especialmente el último, y son muchas las ocasiones en las que podemos encontrar cierta dificultad. […]
Siempre se ha dicho que la carne gallega es una auténtica maravilla, sobre todo, la de ternera. Efectivamente, es un producto de una altísima calidad y en este post queremos contarte por qué. Para empezar, Galicia tiene una gran tradición y experiencia en la producción de carne de vacuno. De hecho, es una actividad que […]
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