Los aperitivos en cualquier velada son elementos imprescindibles para ir abriendo boca. Qué mejor antesala ¿verdad? Pues en esta época tan festiva, se han convertido en unos clásicos de las comidas y cenas familiares, principalmente porque, además de estar buenos, son bastante fáciles y rápidos de preparar, teniendo así unos entrantes que gusten y para […]
Si eres amante del lacón, debes de saber que existen muchas recetas para cocinar el lacón fresco, pero ¿qué receta es mejor?: el lacón asado al horno o en olla. Quizás aún no tengas muy claro y no sepas qué es el lacón, porque ese nombre comúnmente solo se usa en Galicia. Bien pues vamos a comenzar […]
Ya sabes que en Galicia, la gastronomía es fundamental, por lo que preparar el marisco es uno de los rituales de la Navidad. Ya sabes que en La Casa Gallega puedes deshacerte de la morriña si vas a pasar las Navidades en Madrid, o simplemente puedes darte un buen homenaje gastronómico sin moverte de la […]
¿Quieres la mejor receta para olvidarte del incipiente frío? En La Casa Gallega vamos a darte el secreto; caldo gallego. Esta receta hará que llores de emoción a través de cada cucharada. ¿Quieres saber como se hace? Cuanto más lo pruebes más te gustará y sobre todo en invierno. Te damos las claves de la […]
Aunque parezca incompatible, comer saludable y equilibrado con menús de restaurantes es posible. Y lo decimos nosotros. En La Casa Gallega podrás encontrar un sin fin de variedad gastronómica con las mejores materias primas para que puedas deleitar tu paladar con lo mejor de la gastronomía gallega en pleno centro de Madrid. ¡No hace falta […]
Nadie duda de que la langosta es uno de los mariscos más apreciados a nivel mundial gracias a su magnifico sabor. Por ello, en La Casa Gallega queremos que además de degustarlo, puedas conocer cual ha sido su evolución en la gastronomía gallega a lo largo de los últimos años. ¿Te sumas a nuestra aventura? Cada […]
Galicia, tiene un pasado que está muy unido con la cultura celta. Este produto, las filloas, es un postre típico, sobre todo en la época de la matanza y del carnaval (entroido). Generalmente, la mezcla para elaborar las filloas se compone de huevos, leche o agua y harina, aunque pueden añadirse otros ingredientes en función […]
Cada vez son más aquellos que se suman a la fiebre de la carne de vacuno y es que en ese terreno, la carne gallega gana por goleada. Por ello, desde la Casa Gallega queremos que puedas disfrutar no solo in situ con nosotros, sino que aprendas pequeños trucos para poder disfrutar de ellas dentro […]
Ya el mes pasado tuvimos el gusto de compartir con vosotros numerosos platos con sabor gallegos, en esta entrada continuamos hablándote de la amplia variedad de la que dispone la deliciosa cocina gallega. ¿Quieres saber que riquísimos platos te aguardan? Si no puedes pasarte por nuestra Casa Gallega, puedes practicar en casa con estas refrescantes sugerencias; […]
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