¿Qué lleva la masa de empanada gallega?
La empanada es, sin ningún tipo de dudas, uno de los grandes símbolos de la gastronomía gallega. Forma parte de la identidad de la cocina de esta tierra y se prepara desde hace muchos siglos en municipios gallegos para la celebración de fiestas y romerías. Tanto es así que, ya en el siglo XII, cuando […]
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