Si buscas un buen vino rosado, solo tienes que echar un vistazo a nuestra bodega casan extraordinariamente con los platos típicos gallegos que servimos en nuestro restaurante. Si quieres conocer más peculiaridades sobre su producción y maridaje, este es tu post. ¿Como se produce el vino rosado? Su proceso de elaboración es muy similar al del […]
Gracias a la riqueza gastronómica y a la gran variedad de nuestros vinos, el maridaje se ha convertido en una auténtica experiencia religiosa; sabores intensos, texturas, aromas y matices, que hacen de la gastronomía un reto perfecto para los sentidos. Los matices que descubres en las texturas de tu plato puede ser muy distinto si […]
El triunfo de España a nivel gastronómico muchas veces reside en la dieta mediterránea, en la que triunfan en aceite, el trigo y la vid con la que se hace el vino. Este vino es característico, por lo tanto, de nuestro país, nuestra cultura y, como no, nuestra gastronomía. A la hora de combinarlo, la […]
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