Propiedades del marisco fresco

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    Propiedades del marisco fresco

    Disfruta del buen marisco en Madrid en nuestra Casa Gallega.

    ¿Dónde comer marisco en Madrid?

    31st julio, 2017

    Termina el mes de julio, un mes muy caluroso en la ciudad de Madrid. Aún así, sois muchos los que nos habéis acompañado a lo largo de estos días y nos habéis visitado en nuestra Casa Gallega para disfrutar del mejor marisco en Madrid. ¿Todavía no nos conoces y quieres degustar platos únicos de la […]

    8 Beneficios de los alimentos del mar

    16th febrero, 2017

    Comer marisco y pescado no es solo un lujo que puedas darte en días especiales. Además de su intenso y delicioso sabor, los productos del mar son ricos en antioxidantes y vitaminas y es por ello que favorecen nuestra salud. En La Casa Gallega, como os decimos siempre, tratamos solo con los mejores productos y […]

    El arroz… mejor con bogavante

    7th diciembre, 2016

    El bogavante es uno de los crustáceos marinos más grandes que existen y uno de los mejores acompañantes a nuestras comidas por su intenso sabor. Tienen diez patas, dos de las cuales se han transformado en dos grandes pinzas desiguales, una más gruesa y más desarrollada que la otra. Ambas le sirven para atrapar y […]

    Marisco, una buena opción para las dietas

    24th noviembre, 2016

    El marisco es una excelente opción para cuidar nuestro peso pero sobre todo nuestra salud, esto se debe a que es un alimento con un gran valor proteico y bajo en grasas que además nos aportará excelentes nutrientes. Por lo tanto, se puede incluir sin problema en las dietas de nutrición creadas especialmente para perder […]

    5 Beneficios de la dieta atlántica

    9th septiembre, 2016

    Como beneficio principal tenemos que la dieta atlántica, como la cocina gallega, es un tipo de alimentación que se basa en materias primas de la más alta calidad. Este tipo de gastronomía se ve favorecida por su cercanía al mar y está asociada a la idea de ‘cocina de producto’. Las elaboraciones de esta cocina pueden […]

    Como limpiar las almejas de Carril

    Como limpiar las almejas de Carril

    2nd marzo, 2016

    En un post anterior ya os hablamos sobre uno de los productos gallegos más apreciado, la almeja. Os contamos los diferentes tipos que existen y como podéis diferenciarlos. En nuestra carta podéis encontrar almejas de Carril pero, si en alguna ocasión queréis prepararlas vosotros en casa, debéis de saber que lo más importante es limpiarlas […]

    dieta

    En septiembre, a dieta con la gastronomía gallega

    16th septiembre, 2015

    Después de las vacaciones hasta los menos comedores han cogido unos kilitos de más. El cambio de horarios, de hábitos y la menor actividad, hacen mella en casi todos. Por eso septiembre es el mes de las dietas por excelencia, lo que no quiere decir que tengamos que dejar de comer. Por fortuna, en la […]

    marisco

    ¿Por qué es importante que el marisco sea fresco?

    5th agosto, 2015

    Por mucho que te digan que el marisco congelado sabe igual que el fresco, no dejes que te engañen. Se nota cuando un buen centollo o una nécora salen de mar para llegar directamente al plato. Así, es extremadamente importante que el marisco llegue vivo a los restaurantes y siempre cumpliendo las más óptimas condiciones […]

    marisco

    ¿Por qué venir a Casa Gallega?

    29th julio, 2015

    La gastronomía gallega es lo nuestro, por lo que si vienes al restaurante seguro que quedas ampliamente satisfecho. Pero queremos ir más allá, en este post vamos a darte algunas poderosas razones por las que venir a Casa Gallega. Fuimos el primer restaurante de cocina tradicional gallega que se abrió en Madrid, en 1915. Los […]

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