La gastronomía gallega; la zorza

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    La gastronomía gallega; la zorza

    zorza

    La zorza gallega

    20th mayo, 2015

    Llevamos ya varios post hablando sobre la gastronomía gallega, pero lo cierto es que aún quedan muchos productos y platos de los que Galicia puede presumir. En esta ocasión, os queremos hablar de la zorza. Se elabora picando la carne del interior de los chorizos de cerdo y adobándola. Se le suele añadir ingredientes como […]

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