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    Blog

    Disfruta del buen marisco en Madrid en nuestra Casa Gallega.

    ¿Quieres cocinar el marisco como los gallegos? ¡Sigue estas reglas!

    6th diciembre, 2019

    Ya sabes que en Galicia, la gastronomía es fundamental, por lo que preparar el marisco es uno de los rituales de la Navidad. Ya sabes que en La Casa Gallega puedes deshacerte de la morriña si vas a pasar las Navidades en Madrid, o simplemente puedes darte un buen homenaje gastronómico sin moverte de la […]

    Tradición otoñal gallego; magosto, fuego y vino nuevo

    29th noviembre, 2019

    ¿Sabias que para la tradición gallega  las castañas son el símbolo del alma de los difuntos? Pues efectivamente, con cada fruto un alma se libera del purgatorio y se une a la celebración de algunas fiestas populares que tienen lugar en el otoño tiene sus cosas, sus cambios de hora y sus olores. Uno de […]

    Plato La Casa Gallega

    Caldo gallego y ríete del frío invierno

    22nd noviembre, 2019

    ¿Quieres la mejor receta para olvidarte del incipiente frío?  En La Casa Gallega vamos a darte el secreto; caldo gallego. Esta receta hará que llores de emoción a través de cada cucharada. ¿Quieres saber como se hace? Cuanto más lo pruebes más te gustará y sobre todo en invierno. Te damos las claves de la […]

    Pimientos de Padrón

    ¿Dieta sana y comer de menú es posible?

    15th noviembre, 2019

    Aunque parezca incompatible, comer saludable y equilibrado con menús de restaurantes es posible. Y lo decimos nosotros. En La Casa Gallega podrás encontrar un sin fin de variedad gastronómica con las mejores materias primas para que puedas deleitar tu paladar con lo mejor de la gastronomía gallega en pleno centro de Madrid. ¡No hace falta […]

    Los secretos de la carne o caldeiro

    8th noviembre, 2019

    Como en numerosas ocasiones hemos hecho referencia en nuestro blog, no solo de marisco se vive en Galicia. La carne también es uno de los protagonistas en la mayoria de fiestas en la provincia de Ourense, por ejemplo. ¿Nunca habéis oído hablar de la A Festa do Boi, de Allariz o de la propia Peroxa? […]

    Pasea por Galicia gracias a sus vinos

    25th octubre, 2019

    Cultura, arte, historia y vino. Este último fruto de una tradición milenaria que se palpa  y huele en todos y cada uno de los rincones de la comunidad. Desde las hermosas playas de las Rias Baixas hasta en los más profundos y bellos acantilados del Valle del Sil. El paisaje repleto de viñedos que cubre […]

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