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    Blog

    Come saludable y sano gracias al bacalao

    18th octubre, 2019

    Si eres de los que disfrutas hasta límites insospechados del bacalao, este es tu post. Además de ser un alimento sano y saludable, el bacalao es el mejor aliado para un sin fin de recetas. Es una fuente de proteínas, y de las más sanas que se conocen ya que contienen un elevado contenido de […]

    Evolución de la langosta en las mesas gallegas

    11th octubre, 2019

    Nadie duda de que la langosta es uno de los mariscos más apreciados a nivel mundial gracias a su magnifico sabor. Por ello, en La Casa Gallega queremos que además de degustarlo, puedas conocer cual ha sido su evolución en la gastronomía gallega a lo largo de los últimos años. ¿Te sumas a nuestra aventura? Cada […]

    Información nutricional y beneficios del percebe

    4th octubre, 2019

    Sin duda alguna, entre los crustáceos favoritos de muchos se encuentran los percebes, un alimento que contiene un sin fin de beneficios y propiedades que conforman el complemento perfecto para nuestra dieta. Por ello, desde La Casa Gallega queremos que sepas todo lo bueno que pueden aportarte los productos de la gastronomía gallega a tu salud. […]

    Historia de uno de los postres más típicos gallegos: las filloas

    27th septiembre, 2019

    Galicia, tiene un pasado que está muy unido con la cultura celta. Este produto, las filloas,  es un postre típico, sobre todo en la época de la matanza y del carnaval (entroido). Generalmente, la mezcla para elaborar las filloas se compone de huevos, leche o agua y harina, aunque pueden añadirse otros ingredientes en función […]

    Llega el otoño y con ella la temporada de setas

    20th septiembre, 2019

    Con el otoño a la vuelta de la esquina, vamos relamiendonos al conocer las nuevas materias primas con las que poder hacer las delicias de nuestros comensales. Por eso desde La Casa Gallega queremos hablaros de los distintos tipos de setas que podrás encontrar por los prados gallegos y por toda España. Y es que comienza […]

    Otoño en Galicia; recomendaciones

    13th septiembre, 2019

    Pocos son los que quieren despedirse del verano: decir adiós a las largas noches de verano, a los helados, al ocio, al sol y al mar, o a la gastronomía propia de la época estival. Pero en La Casa Gallega vamos a descubrirte un sin fin de posibilidades que te ofrece la nueva estación en […]

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