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    il blog del ristorante della casa galiziana

    Come saludable y sano gracias al bacalao

    18th October, 2019

    Si eres de los que disfrutas hasta límites insospechados del bacalao, este es tu postale. Además de ser un alimento sano y saludable, el bacalao es el mejor aliado para un sin fin de recetas. Es una fuente de proteínas, y de las más sanas que se conocen ya que contienen un elevado contenido de […]

    Evolución de la langosta en las mesas gallegas

    11th October, 2019

    Nadie duda de que la langosta es uno de los mariscos más apreciados a nivel mundial gracias a su magnifico sabor. Così, en La Casa Gallega queremos que además de degustarlo, puedas conocer cual ha sido su evolución en la gastronomía gallega a lo largo de los últimos años. ¿Te sumas a nuestra aventura? Cada […]

    Información nutricional y beneficios del percebe

    4th October, 2019

    indubbiamente, entre los crustáceos favoritos de muchos se encuentran los percebes, un alimento que contiene un sin fin de beneficios y propiedades que conforman el complemento perfecto para nuestra dieta. Così, desde La Casa Gallega queremos que sepas todo lo bueno que pueden aportarte los productos de la gastronomía gallega a tu salud. […]

    Historia de uno de los postres más típicos gallegos: las filloas

    27th September, 2019

    Galizia, tiene un pasado que está muy unido con la cultura celta. Este produto, las filloas, es un postre típico, sobre todo en la época de la matanza y del carnaval (carnevale). Generalmente, la mezcla para elaborar las filloas se compone de huevos, leche o agua y harina, aunque pueden añadirse otros ingredientes en función […]

    Llega el otoño y con ella la temporada de setas

    20th September, 2019

    Con el otoño a la vuelta de la esquina, vamos relamiendonos al conocer las nuevas materias primas con las que poder hacer las delicias de nuestros comensales. Por eso desde La Casa Gallega queremos hablaros de los distintos tipos de setas que podrás encontrar por los prados gallegos y por toda España. Y es que comienza […]

    Autunno in Galizia; raccomandazioni

    13th September, 2019

    Pochi sono quelli che vogliono dire addio estate: dire addio alle lunghe notti estive, al gelato, tempo libero, il sole e il mare, o la gastronomia dell'estate. Ma a casa scopriremo si Gallega infinite possibilità offerte dalla nuova stazione […]

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