¿Aragosta alla griglia o al forno?

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    22nd January, 2018
    Riso con astice La Casa Gallega

    la sua fine, carne delicata e gustosa rende l'aragosta è uno dei frutti di mare 'gourmet’ più desiderato da tutti coloro che visitano il nostro marisquería en Madrid, La Galizia Casa, tra la fermate della metropolitana Sol e Opera. Come con qualsiasi altro dei suoi simili come le cavallette, gamberetti o gamberi, aragosta può essere preparato in vari modi: cocido, grigliato, al horno… e accompagnate da varie salse o ricette. Vuoi saperne di più su una delle nostre specialità?

    Come preparare aragosta alla griglia

    Per preparare alla griglia, senza grandi aggiunto, Metteremo il taglio aragosta in due sulla piastra o padella quando è abbastanza caldo. Tutto ciò che sarà necessario ed essenziale, como siempre, sale e qualche goccia di olio d'oliva. Per cucinare al punto, abbiamo rimuginando di tanto in tanto cercando di passare più tempo a faccia in giù a faccia in su. Notiamo che l'aragosta è fatto quando la carne un aspetto più compatto e diffondere un po 'del carapace.

    aragosta al forno

    Per preparare una cotta dei molluschi più ricco della cucina galiziana e spagnola, la prima cosa da fare è tagliare. Para ello, Verrà posizionato su un tavolo e tagliato a metà longitudinalmente con un coltello qualità e punta affilata. Dobbiamo metterlo sulla teglia da sempre affrontiamo, dove saremo diffondere il sale. È possibile aggiungere olio o un po 'di burro per renderlo più succoso. dopo, basta aspettare un paio di 10 o 15 minuti per gustare i deliziosi al forno aragosta.

    Vieni al nostro ristorante di pesce nel centro di Madrid e di provare la nostra squisita aragosta O Grove, i nostri clienti dicono che è uno dei migliori piatti del menù. Avete intenzione di perdere te?

     

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