Sie wollen, um kochen Meeresfrüchte und Galizisch? Befolgen Sie diese Regeln!

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    Probieren Sie unseren galizischen Eintopf im Zentrum von Madrid

    Galizische Küche in Lent

    29th March, 2019

    Wir leben in einem Land, wo Ostern, die weniger, eine Tradition, und dies sowohl in unseren Festivals reflektieren, und in unserem Handeln und unsere Gastronomie. Doch bevor es in dieser Woche erreicht Prozessions so bekannt, wir sind in vollem Lent, Zeit der Abstinenz und Reflexion. Von unserem Restaurant Casa Gallega […]

    Essig; Typologie und Vorteile

    20th September, 2018

    Essig ist eine der am häufigsten verwendeten Gewürze in unserer traditionellen spanischen Küche, wenn aliñar, Kleid oder ein Gericht zubereiten. So, von der galizischen Haus möchten wir Ihnen, was ihre Art und ihre Vorteile verstehen. Wusstest du, dass Essig ein ausgezeichnetes Antioxidans? Pues sí, beide Polyphenole und Vitamine […]

    4 Motivos para celebrar San Valentín en un restaurante

    10th February, 2017

    ¿Valentine ist Ihr Lieblings Tag des Jahres? Sind Sie auch von denen, die auf dem Kalenderdatum in rot mit einem Herzen markieren? Nicht weniger. ER 14 Februar ist der perfekte Tag zu überraschen, dass jemand besondere mit einem Geschenk oder ein kleines Detail mit der Absicht zu überraschen. Aunque […]

    Consejos de maridaje: El arte de combinar vino y comida

    17th January, 2017

    Der Triumph von Spanien gastronomische Niveau liegt oft in der Mittelmeer-Diät, in denen vorherrschen in Öl, Weizen und Weinreben, mit denen der Wein hergestellt wird. Dieser Wein ist charakteristisch, deshalb, unseres Landes, unsere Kultur und, als, unsere Küche. Wenn sie kombiniert werden, la […]

    Sirloin La Casa Gallega

    Fleisch, perfekt und am richtigen Punkt

    15th December, 2016

    Son muchos los aspectos que debemos tener en cuenta a la hora de cocinar la carne, como las especias, los cortes, el acompañamiento, la sal y la cocción. Todas estas cosas van a determinar el acabado final de nuestra comida, especialmente el último, y son muchas las ocasiones en las que podemos encontrar cierta dificultad. […]

    10 Superfoods gegen Diabetes

    14th November, 2016

    jüdisch: Sean Niere,es, Boot, Schecke oder schwarz, Sie können nicht eine bessere Ernährung als die Bereitstellung dieser Leguminosen finden. Sie sind reich an Ballaststoffen, Sie bieten ein Drittel der täglichen Anforderungen in nur einer halben Tasse und sind auch eine gute Quelle für Magnesium und Kalium. Sie sind stärkehaltiges Gemüse betrachtet, pero media taza proporciona […]

    Nahrungsmitteltipps zur Vorbeugung von Brustkrebs

    19th October, 2016

    Desde la Casa Gallega, y con el fin de mandar todo el ánimo y la fuerza del mundo a las luchadoras y valientes que lo padecen, queremos aprovechar este 19 de octubre, #DíaMundialcontraelCáncerdeMama, para daros algunos consejos sobre alimentación preventiva de la enfermedad más frecuente en las mujeres de todo el mundo: Priorizar el consumo […]

    Lebensmittel, die verhindern, dass die Alzheimer-Hilfe

    21st September, 2016

    grüner Tee: Senkt die Chancen der Entwicklung von Alzheimer dank seiner antioxidativen, Änderung der Form des Beta-Amyloid und die Bildung des Proteins zu bewirken, dass der Tod von Nervenzellen und so den Fortschritt der Krankheit neurodegenerative verantwortlich verhindern. Zitrusgewächs: Zitrusfrüchte enthalten wichtige Antioxidantien für das Gehirn. Vitamin C, por ejemplo, […]

    Diesen Sommer meiden Sie Nahrungsmittel mit viel Salz

    10th August, 2016

    Desde pequeños nos lo dicen nuestros padres y abuelos: “Abusar de la sal es muy malo”. Consumimos alimentos muy salados como las patatas fritas, los aperitivos, frutos secos y productos enlatados. Sin embargo, existen muchos otros de los que no sospechamos. La OMS advierte de que el 75% de la población consume el doble o […]

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