Evolution Hummer auf Galizisch Tabellen

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    11th October, 2019

    Niemand bezweifelt, dass der Hummer eine der beliebtesten Fisch ist weltweit dank seiner guten Geschmack. So, in GALIZISCHEN HOUSE BUCHUNGEN Darüber hinaus wollen wir es schmecken, Sie können wissen, was in galizische Küche in den letzten Jahren seine Entwicklung war. Werden Sie unser Abenteuer beitreten?

    In zunehmendem Maße schwierig, unsere Fischmärkte zu finden in, wegen Übernutzung seit Jahrzehnten dieses Krustentier, aber trotz seiner Knappheit und wissen, dass GALIZISCHEN HOUSE BUCHUNGEN wir tun unser Bestes, Küche im Herzen von Madrid.

    Aber der Hummer hat endlose Vorbereitungen, nicht nur mit Mayonnaise und Vinaigrette. Wir glauben, dass dieses Krustentier ist mehr als das und erfordert eine gewisse Vorbereitung, die seinen Geschmack preist noch. Sie wollen wissen, wie es auf Galizisch Tabellen entwickelt?

    Galizien ist bekannt für seinen RIAS, wo es sehr gute Hummer; von der Küste von Marina Lugo A Guarda, an der Mündung des Flusses Minho. alle, viel dünner und empfindlicher als Französisch, so muss man bedenken, dass der galicische Hummer von einem glatteren Fleisch bestehen, braun, und ein zarter Geschmack.

    zuerst, einfach konsumierten sie gekocht, ohne Sauce als Beilage, aber es war nicht bis zum achtzehnten Jahrhundert, wenn reichere Familien begannen im klassischen Rezepte Vinaigrette Hinzufügen der, bis zum neunzehnten Jahrhundert wurde mit der bereits erwähnten Mayonnaise begleitet.

    Erst Jahre später, wenn ein zweiter verbunden Sauce Fischverbrauch Hinzufügen andere Rezepte wie veröffentlicht in 1899 in der Zeitung Faro de Vigo. wir reden über “Hummer mit Schokolade, Rebhuhn und Hase”. Eine weitere alternative Rezepte, vielleicht nicht so sehr alt, Es ist der amerikanische Hummer, die ihren Ursprung dseconoce; Französisch oder amerikanisch.

    Auch gegrillter Hummer hat die Tabellen Galizisch Enge getrieben, mit einer ähnlichen Vorbereitung auf den Hummer.

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