Comer ¿es sinónimo de felicidad?

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    Canapés y aperitivos para abrir boca esta Nochevieja

    27th diciembre, 2019

    Los aperitivos en cualquier velada son elementos imprescindibles para ir abriendo boca. Qué mejor antesala ¿verdad? Pues en esta época tan festiva, se han convertido en unos clásicos de las comidas y cenas familiares, principalmente porque, además de estar buenos, son bastante fáciles y rápidos de preparar, teniendo así unos entrantes que gusten y para […]

    Reserva tu mesa en La Casa Gallega para estas navidades

    La Casa Gallega os desea una… ¡Feliz Navidad 2019!

    20th diciembre, 2019

    Las navidades cada vez están más acerca y es por ello que desde La Casa Gallega queremos desearos una feliz navidad 2019 llena de ilusión, de magia y de felicidad en compañía de vuestros seres más queridos. Además de felicitaros las fiestas, también nos gustaría realizar un pequeño balance de lo que ha sido este año y […]

    Lacón, mejor ¿asado, fresco o en olla?

    13th diciembre, 2019

    Si eres amante del lacón, debes de saber que existen muchas recetas para cocinar el lacón fresco, pero ¿qué receta es mejor?:  el lacón asado al horno o en olla. Quizás aún no tengas muy claro y no sepas qué es el lacón, porque ese nombre comúnmente solo se usa en Galicia. Bien pues vamos a comenzar […]

    Disfruta del buen marisco en Madrid en nuestra Casa Gallega.

    ¿Quieres cocinar el marisco como los gallegos? ¡Sigue estas reglas!

    6th diciembre, 2019

    Ya sabes que en Galicia, la gastronomía es fundamental, por lo que preparar el marisco es uno de los rituales de la Navidad. Ya sabes que en La Casa Gallega puedes deshacerte de la morriña si vas a pasar las Navidades en Madrid, o simplemente puedes darte un buen homenaje gastronómico sin moverte de la […]

    Tradición otoñal gallego; magosto, fuego y vino nuevo

    29th noviembre, 2019

    ¿Sabias que para la tradición gallega  las castañas son el símbolo del alma de los difuntos? Pues efectivamente, con cada fruto un alma se libera del purgatorio y se une a la celebración de algunas fiestas populares que tienen lugar en el otoño tiene sus cosas, sus cambios de hora y sus olores. Uno de […]

    Plato La Casa Gallega

    Caldo gallego y ríete del frío invierno

    22nd noviembre, 2019

    ¿Quieres la mejor receta para olvidarte del incipiente frío?  En La Casa Gallega vamos a darte el secreto; caldo gallego. Esta receta hará que llores de emoción a través de cada cucharada. ¿Quieres saber como se hace? Cuanto más lo pruebes más te gustará y sobre todo en invierno. Te damos las claves de la […]

    Pimientos de Padrón

    ¿Dieta sana y comer de menú es posible?

    15th noviembre, 2019

    Aunque parezca incompatible, comer saludable y equilibrado con menús de restaurantes es posible. Y lo decimos nosotros. En La Casa Gallega podrás encontrar un sin fin de variedad gastronómica con las mejores materias primas para que puedas deleitar tu paladar con lo mejor de la gastronomía gallega en pleno centro de Madrid. ¡No hace falta […]

    Los secretos de la carne o caldeiro

    8th noviembre, 2019

    Como en numerosas ocasiones hemos hecho referencia en nuestro blog, no solo de marisco se vive en Galicia. La carne también es uno de los protagonistas en la mayoria de fiestas en la provincia de Ourense, por ejemplo. ¿Nunca habéis oído hablar de la A Festa do Boi, de Allariz o de la propia Peroxa? […]

    Come saludable y sano gracias al bacalao

    18th octubre, 2019

    Si eres de los que disfrutas hasta límites insospechados del bacalao, este es tu post. Además de ser un alimento sano y saludable, el bacalao es el mejor aliado para un sin fin de recetas. Es una fuente de proteínas, y de las más sanas que se conocen ya que contienen un elevado contenido de […]

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