Recetas indispensables para celebrar el Día de Santiago (Parte I)

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    Recetas indispensables para celebrar el Día de Santiago (Parte I)

    Probieren Sie unseren galizischen Eintopf im Zentrum von Madrid

    Galizische Küche in Lent

    29th March, 2019

    Wir leben in einem Land, wo Ostern, die weniger, eine Tradition, und dies sowohl in unseren Festivals reflektieren, und in unserem Handeln und unsere Gastronomie. Doch bevor es in dieser Woche erreicht Prozessions so bekannt, wir sind in vollem Lent, Zeit der Abstinenz und Reflexion. Von unserem Restaurant Casa Gallega […]

    Chuleta de ternera gallega al carbón con patatas

    22nd March, 2019

    Casa Gallega bereitet ein sehr reiches Gericht ist die galizische Rindfleisch Chop Kohle mit Kartoffeln, ein ausgezeichnetes Gericht, das wir mit der ganzen Liebe in der Welt zu tun. Mit unserem einzigartigen Geschmack von Galizien haben wir nach Madrid gebracht, ein typisch galicisches Menü, in dem Sie das Fleisch zart schmecken können und […]

    Evolution in dem galizischen Hummer

    Meeresfrüchte ist eines der Nahrungsmittel par excellence in Galicien Tabellen. Von der Costa da Morte, genauer gesagt in den meisten Fällen, Es ist das beste Beispiel für nachwachsende Rohstoffe und Qualität. Sie wissen, dass La Casa Gallega im Herzen von Madrid eine Vielzahl genießen können […]

    Traditionelle Küche Galizisch; Karneval Ohren

    22nd February, 2019

    zweifellos, seit jeher Karneval hat es immer der Inbegriff heidnische Fest voller Masken gewesen, Kostüme und tanzt in denen “der Sünder” Er nutzte die Gelegenheit, um zu trinken und essen bis zur Sättigung wie Essattacken vor dem Fasten Kennzeichnung Lent. Karneval Ohren Galizisch, auch als die pestiños bekannt […]

    traditioneller galizischer Käse (I)

    25th January, 2019

    international, Die spanische Küche ist einer der bekanntesten weltweit, da sowohl unsere traditionellen Produkte wie Wein oder Käse noch Auszeichnungen Jahr für Jahr so ​​Anerkennung ihrer Qualität und Geschmack zu sammeln. In diesem Bereich, Galicien ist eine der Regionen, die am meisten […]

    Wie haben Sie Galizisch lacón erhalten?

    11th January, 2019

    Sind Sie ein Liebhaber der galizischen Küche und wollen wissen, wie unsere Qualität Rohstoffe erreicht werden? In der galizischen Haus erklären wir Ihnen jede und jeder der Geheimnisse, die die galizischen Schweinefleisch Feinkost machen schwer zu leugnen. Um Schinken, Sie müssen das Schwein opfern, wenn es noch ein ist […]

    Kohl mit Kabeljau: Galizisch gastronomische Tradition

    30th November, 2018

    deutlich, Kabeljau ist einer der am häufigsten verwendeten in galizischer Küche, wie es in einer endlosen Reihe von Fischrezepten erscheint. La Casa Gallega wollen in vielen galizischen Häusern eine der traditionellen Rezepte lernen, zumindest in dem Meer Lugo; Kohl mit Kabeljau Galizisch. Rezept Kohl mit […]

    Galizisch Gemüsesalat

    11th October, 2018

    Beide Salate und Gemüse sind eine der Lebensmittel, die mehr Nährstoffe für den Menschen bieten, nicht zu erwähnen, dass es auch eine der unverzichtbaren innerhalb der galizischen kulinarischen Kultur. Warum? Es muy sencillo, tanto las ensaladas de verduras como el resto de legumbres aportan tanto vitaminas como los […]

    Kammmuscheln, una delicia gallega

    5th October, 2018

    La práctica, que es degustarlos la tenemos clara ¿verdad?, pero la teoría quizás se nos escapa un poco de las manos y es que las zamburiñas son todo un mangar de la gastronomía gallega a la cual hay que tener muy presente. Zamburiñas ¿qué son y por qué son únicas? Al igual que las vieiras, […]

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