Nuestra carta – Restaurante La Casa Gallega

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    Restaurante La Casa Gallega - Nuestra carta

    Nuestra carta

    En nuestro RESTAURANTE LA CASA GALLEGA contamos con una oferta de platos típicos gallegos que deleitarán los paladares más exigentes.

    Nuestros productos son recibidos diariamente de Galicia, seleccionados cuidadosamente, lo que nos permite garantizarle la frescura, textura y auténtico sabor gallego en cada uno de nuestros manjares.

    De sus mares, pescados y mariscos, de sus tierras, carnes, verduras y vinos.

    Conozca nuestras especialidades dentro de las que le ofrecemos:

    • Pulpo a la gallega o a la brasa.
    • Empanadas artesanas de carne, bonito, berberecho, pulpo, etc.
    • Merluza de Burela a la gallega.
    • Rodaballo al horno.
    • Rape al ajillo.
    • Lubina a la sal.
    • Mariscos de la Ría.

    Nuestra carta está especializada en cocina tradicional gallega con exclusivos toques de autor.

    Siéntase como en cualquier rincón de la bella Galicia. En nuestro RESTAURANTE LA CASA GALLEGA tendrá la posibilidad de degustar y apreciar lo más auténtico de nuestra comunidad.

    Restaurante La Casa Gallega - Entrantes

    Entrantes

    En la cocina tradicional gallega destacan una amplia variedad y selección de ingredientes de primera calidad, para la elaboración de los más atractivos y deliciosos platos típicos gallegos.

    En nuestro RESTAURANTE LA CASA GALLEGA le invitamos a conocer los entrantes que hemos elaborado para usted:

    • Pulpo a la gallega.
    • Pulpo a la brasa.
    • Empanada artesana.
    • Mejillones de Cambados.
    • Berberechos al vapor.
    • Almejas a la portuguesa.
    • Gambas al ajillo.
    • Chipirones a la plancha.
    • Calamares de potera.
    • Tortilla gallega.
    • Croquetas de carabinero.
    • Buñuelos de bacalao.
    • Pimientos de Padrón.
    • Lacón y chorizo a la gallega.
    • Jamón ibérico de bellota.
    • Queso de tetilla.
    • Queso curado de oveja.

    Deguste estas y otras delicias más en nuestro restaurante. Le invitamos a que haga sus reservas en CASA GALLEGA ahora mismo.

    Restaurante La Casa Gallega - Sopas

    Sopas

    En nuestro RESTAURANTE LA CASA GALLEGA podrá degustar platos de cuchara, elaborados con materias primas procedentes de nuestra tierra de Galicia, puede elegir entre:

    • Caldo gallego.
    • Sopa de pescados y mariscos.
    • Crema de verduras de temporada.
    • Potaje de Semana Santa.

    No lo dude más y venga a disfrutar del mejor caldo gallego y mariscos. Somos uno de los mejores sitios para cenar en Madrid, que ofrece auténtica gastronomía gallega y un sitio ideal para disfrutar con familiares y amigos.

    Restaurante La Casa Gallega - Encuentre las mejores ensaladas y verduras de la cocina gallega en Madrid

    Ensaladas y verduras

    Las ensaladas y verduras son fundamentales en la nutrición del ser humano, además son elementos básicos de la cultura gallega. Estos alimentos ofrecen vitaminas y antioxidantes esenciales que nos permiten evitar enfermedades y mejorar la calidad de vida.

    En nuestro RESTAURANTE LA CASA GALLEGA, podrá elegir entre una variedad de ensaladas y verduras de temporada (según la estación) que acompañan perfectamente las diferentes delicias de nuestros menús.

    • Ensalada de la casa.
    • Ensalada de salmón marinado.
    • Ensalada de pimientos asados con ventresca.
    • Ensalada de canónigos y carpaccio de carabineros.
    • Parrillada de verduras.
    Restaurante La Casa Gallega - Deguste nuestros exquisitos platos de arroces

    Arroces

    El arroz, al ser un cereal y alimento básico de muchas culturas, permite crear todo tipo de platos para acompañar manjares nutritivos. En nuestro restaurante estamos especializados en crear deliciosos arroces para los paladares más exigentes.

    Dentro de nuestros menús disponemos de los siguientes platos:

    • Paella de mariscos.
    • Arroz de verduras.
    • Arroz negro.
    • Arroz marinero (2 personas).
    • Arroz con bogavante (2 personas).

    Venga a visitarnos, somos uno de los restaurantes en el centro de Madrid más reconocidos por ofrecer lo mejor de la gastronomía gallega.

    Restaurante La Casa Gallega - Compruebe nuestra auténtica comida gallega degustando nuestra variedad de platos de pescados

    Pescados

    La auténtica cocina gallega en Madrid, la conocerá al visitar nuestro RESTAURANTE LA CASA GALLEGA donde estamos especializados en carnes, mariscos, vegetales y pescados. Este último lo preparamos siguiendo la tradición propia de la cocina clásica de Galicia, que utiliza de un modo inigualable los recursos naturales que provienen de su costa.

    Dentro de los platos que preparamos y ofrecemos a nuestros comensales, se encuentran:

    • Merluza de Burela (gallega, plancha, espalda, salsa verde, etc.).
    • Cogote de merluza de Burela.
    • Cola de merluza de Burela.
    • Rodaballo salvaje (gallega, plancha, espalda, salsa verde).
    • Lenguado (romana en filetes, menière o plancha).
    • Rape de la ría al ajillo.
    • Bacalao a la brasa o al horno.
    • Bacalao al pil pil.
    • Lubina a la espalda.
    • Lubina a la sal.
    • Lubina al horno.
    Restaurante La Casa Gallega - Encuentre una variedad de platos de mariscos en nuestro restaurante

    Mariscos

    Los mariscos son unos de los alimentos básicos de nuestra cocina tradicional gallega, por lo que en nuestro RESTAURANTE LA CASA GALLEGA encontrará desde crustáceos como camarones, santiaguiños y percebes hasta moluscos como mejillones, almejas, ostras, entre otros.

    Los mariscos se han convertido dada su extraordinaria calidad y su inmejorable sabor en uno de los mayores alicientes de nuestra cocina. Esto se debe a que nuestros platos son elaborados con mariscos traídos desde Galicia, usando las técnicas y el buen hacer de la cocina gallega.

    En nuestra carta, encontrará los siguientes mariscos:

    • Ostras de Cambados.
    • Almejas de Carril.
    • Berberechos de Cambados.
    • Mejillones de Cambados.
    • Percebes de Cedeira.
    • Camarones de la isla de Arosa.
    • Centollo de Grove.
    • Bogavante de Grove.
    • Nécoras de la ría.
    • Buey de mar.
    • Cigalas tronco.
    • Gambas blancas de Huelva.
    • Langostinos.
    • Carabineros.
    • Zamburiñas.
    • Vieira de Cambados.
    • Mariscada.
    • Parrillada de mariscos.
    • Zamburiñas de Cambados.
    Restaurante La Casa Gallega - Deguste nuestras carnes haciendo su reserva con nosotros

    Carnes

    La carne es un alimento con altos valores nutricionales, rica en proteínas, minerales y grasas necesarias para la dieta humana, por lo que este producto es de gran relevancia en la gastronomía de la mayoría de culturas, en especial de la cocina tradicional gallega.

    En nuestro RESTAURANTE LA CASA GALLEGA estamos especializados en la elaboración de carnes que tienen como base los ingredientes típicos de la cocina de Galicia.

    Ofrecemos a nuestros clientes:

    • Lacón con Grelos.
    • Chuleta de ternera gallega a la brasa.
    • Lomo de vaca a la brasa.
    • Solomillo al carbón.
    • Chuletitas de cordero lechal.
    • Escalope de ternera.
    • Ternera estofada.
    • Rabo de toro.
    • Perdiz de campo.
    • Cocido gallego (solo en temporada).

    Para acompañar nuestras carnes, le ofrecemos una selecta carta de vinos de nuestra bodega. Encontrará vinos tintos, vinos blancos, vinos rosados y champagnes.

    Restaurante La Casa Gallega - Auténticos postres de la gastronomía gallega

    Postres

    En RESTAURANTE LA CASA GALLEGA podrá disfrutar de postres elaborados con la más profunda tradición de la cocina gallega en Madrid. Nuestros postres son todo un arte y se caracterizan por su exquisita preparación con ingredientes sanos y naturales.

    Al finalizar una comida o cena preparada con nuestras recetas de cocina gallega, puede disfrutar de los más auténticos y variados postres con los que le haremos recordar la típica, cariñosa y artesanal forma de cocinar de Galicia.

    Los postres entre los que podrá elegir son:

    • Soufflé Alaska.
    • Filloas rellenas de nata o crema.
    • Tarta fina de manzana con helado.
    • Tarta de queso con arándanos.
    • Tarta de Santiago.
    • Tiramisú.
    • Helados variados.
    • Sorbete al cava.
    • Ensalada de frutas.
    • Queso gallego con membrillo.

    Acompañar los platos típicos gallegos de nuestro restaurante con cualquiera de los mencionados postres le harán sentir toda la sencillez e intensidad natural de los productos de la gastronomía de Galicia.


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